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在凉爽的冬天，阳气不及容易导致行为冰凉、躯壳年迈。为了抗拒严寒亚bo体育网，保持躯壳的慈详和健康，咱们需要通过饮食来补充阳气。今天，我将为群众推选八谈厚味又养分的补阳菜，并附上详备的作念法，让您在冬日里也能感受到满满的慈详。

准备食材:鸡肉，葱段，姜片，蒜片。

作念法格式:

1、鸡肉清洗干净剁成小块，加入料酒、生抽、蚝油、白糖、淀粉、食用油，握拌均匀腌制额外钟。

2、起锅烧油，油热后放入葱段、姜片炒出香味，煎至焦黄后捞起来，再放入腌制好的鸡肉翻炒片刻。

3、鸡肉翻炒至变色，再放入蒜片炒香，然后倒入腌制鸡肉的料汁，盖上盖子焖煮五分钟傍边。

4、煮熟之后，大火翻炒收汁，撒上葱花即可出锅装盘开吃。

材料：羊肉 500 克、当归 10 克、生姜 30 克、料酒、盐、胡椒粉

作念法：

1. 羊肉洗净切块，冷水下锅，加入料酒焯水去腥。

2. 当归、生姜洗净切片。

3. 将羊肉、当归、生姜放入砂锅中，加入适量净水，大火烧开后转小火炖煮 2 小时。

4. 临了加入盐和胡椒粉调味即可。

主要食材：茄子。

调味料：食用油，食盐，大蒜，生抽，老抽，鸡精。

操作格式：1，茄子洗净后切成滚刀块，加入食盐拌匀，杀一下水分，也正式氧化变黑。

2，接着把大蒜洗净去皮，拍碎后，剁成蒜末，再把茄子挤干水分备用。锅中加入食用油，油热爆香大蒜，然后再加入茄子炒匀。

3，炒至茄子断生，表皮起泡，加入生抽和老抽，翻炒均匀后，即可出锅。

准备食材：鸭肉，姜片，八角，桂皮，香叶，豆瓣酱，啤酒，青线椒，蒜片，小米辣。

作念法格式：

1、鸭肉清洗干净剁成小块，再放入生粉握洗干净控干水分。

2、起锅烧油，油热后放入鸭肉翻炒片刻，炒干水分炒至名义微黄，放入姜片、小米辣、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、蚝油、老抽、豆瓣酱，翻炒出香味。

3、再倒入啤酒盖上盖子焖煮半个小时。煮至鸭肉软烂，就放入青线椒、蒜片翻炒几下，就不错出锅装盘开吃了。

准备食材:番茄，牛肉，嫩豆腐，绿芽菜，姜片，葱花。

作念法格式:

1、牛肉清洗干净切成薄片，放入姜片、酱油、淀粉和食用油，握拌均匀腌制额外钟。

2、番茄削掉外表，洗净后切成小块。嫩豆腐切成小块，绿芽菜清洗干净即可。

3、起锅烧油，油热后放入番茄翻炒片刻，炒出汁水后放入酱油和番茄酱，再倒入适量净水煮开。

4、水开后放入嫩豆腐煮两分钟，接着放入牛肉和绿芽菜煮两分钟煮熟。临了加入食盐和葱花，搅动均匀即可出锅开吃。

所需食材：菜花 1朵；西红柿 2个；大葱 适量姜 适量；蒜 适量；食用油 适量；盐 适量；生抽 适量；鸡精 适量

制作格式：

1、菜花用沸水焯烫一下，然后捞出备用。

2、西红柿切成小块，大葱、姜、蒜切末备用。

3、热锅凉油，放入大葱、姜、蒜末爆香。

4、放入西红柿翻炒，炒至软烂出香味。

5、放入菜花炒匀，加入适量的盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀。

6、盛盘即可食用。

材料：鲜鱼（如鲈鱼或草鱼）：500克；番茄：3个；洋葱：1个；姜：3片；蒜：2瓣；盐：适量；白胡椒粉：适量；食用油：适量；生抽：1勺；香葱：适量（用于讳饰）

格式：

1. 准备鱼：将鱼贬责干净，去掉内脏和鳞片，用净水冲洗干净，切成符合大小的块，用盐和白胡椒粉腌制10分钟。

2. 切配料：番茄洗净后切成小块，洋葱切丝，姜切片，蒜切末，香葱切段备用。

3. 炒香配料：热锅加油，放入姜片和蒜末炒香，接着加入洋葱丝翻炒至透明。

4. 加入番茄：将切好的番茄块放入锅中，翻炒均匀，煮出番茄的汁液，约3-5分钟。

5. 加入鱼块：将腌好的鱼块轻轻放入锅中，翻动以免粘锅，加入适量生抽和极少盐，翻炒均匀。

6. 加水炖煮：加入适量净水，水量没过鱼块即可，大火煮沸后转小火炖煮10-15分钟，直至鱼熟透。

7. 收汁和装盘：待汤汁略微浓稠后，尝一下滋味，凭据需要疗养盐，临了撒上香葱段，盛出装盘，即可享用。

食材准备：韭菜 250 克、鸡蛋 3 个、盐、生抽、食用油适量

作念法格式：

1. 将韭菜洗净，切成小段备用。

2. 把鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅动均匀。

3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固，用铲子分红小块盛出。

4. 锅中再加入少许油，放入韭菜段快速翻炒至断生。

5. 加入炒好的鸡蛋，调入适量盐和生抽，翻炒均匀即可出锅。

韭菜性温，具有补肾助阳的功效，与鸡蛋搭配，养分丰富，滋味鲜好意思

以上八谈补阳菜亚bo体育网，作念法简便，养分厚味，群众不妨在冬天多作念来吃，增补阳气，让行为不再冰凉，慈详过冬。