脱壳鹌鹑蛋是很多人都非常喜爱的,在火锅中加入鹌鹑蛋老少皆宜。鹌鹑蛋含蛋白、人体脂肪、糖分、多种营养元素和钙、磷、铁等矿物,他的卵磷脂含量比鸡蛋高3~4倍。
脱壳鹌鹑蛋
脱壳鹌鹑蛋是很多人都非常喜爱的,在火锅中加入鹌鹑蛋老少皆宜。
鹌鹑蛋的营养价值:
1.鹌鹑蛋含蛋白、人体脂肪、糖分、多种营养元素和钙、磷、铁等矿物,他的卵磷脂含量比鸡蛋高3~4倍。
2.鹌鹑蛋中常含的丰富多彩的卵磷脂和脑磷脂,是神经中枢主题活动不能缺乏的营养元素,具备益脑的功效。
3.鹌鹑蛋中还带有能降低心率的维生素P等化学物质,是心脑血管病人的滋补食品。
4.鹌鹑蛋的营养粉子较为小,比鸡蛋更非常容易被身体消化。