白银火锅食材批发超市分享涮火锅的正确顺序。提起火锅，相信没有人不爱吃，火锅食材多样备受大家的欢迎，火锅烧烤食材加盟店提醒您吃了这么多年火锅，你涮火锅的顺序对吗？

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1、首先点菜的时候豆芽和小葱要各点一份，锅端上来之后先将豆芽和小葱各放一半进去；

2、锅烧开后大火煮两分钟，等表面的泡沫都煮散后再让店家加上格子；

3、将需要长时间煮的肉类放入外围的格子，注意 4 个角的格子要空出来 1~2 个；

4、等锅涨得不太厉害后转小火，只留中间一格沸腾即可，这时将鸭血和脑花放入之前留下的那 1~2 个格子中；

5、中间还在沸腾的格子里可以开始烫食毛肚、鸭肠、鹅肠、猪黄喉等鲜菜了，这时将火调到中火，即保持中间沸腾，周边的格子尽量不要沸腾；吃的时候注意，将一样菜烫好后先放入油碟中先别急着吃，这时很烫，这时可以先烫下一样菜，等二样菜烫好了夹进碗里后再吃前一样菜，这样可以避免因烫伤食道而诱发食道癌；

6、等鲜菜吃得差不多了，先前放下去的其他食材也差不多可以吃了，这时再将素菜放一些到中间的格子里煮着，先吃外围之前煮的肉类；

7、等肉吃得差不多的时候素菜的火候也刚刚好了，这时将火转小，就着锅里还剩的菜可以开始行令喝酒了。一般来说火锅煮了 1 小时左右的时候是味道好的时候。

对比一下自己平常吃火锅，你有没有涮对呢？没有按照这个顺序也没关系，火锅本来就是比较随意的美食，自己开心就好，但白银火锅食材批发超市要提醒大家，吃火锅不要着急，定要等食材煮熟，并且凉一下再吃哦！

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